Resep snack dari Si Kuning Pisang ,,,,,

si kulit kuning ini ternyata sebagai memiliki berbagai cara untuk di makan , selain itu pisang dapat kita kelola dengan berbagai resep . hmmm….. bagi yang gemar sekali makan makanan ini, pasti penasaran doonnnkk , bisa di jadikan apa saja siiih ??? oke deeehhh ,,, karena udah tidak sabar yuukkk kita ngulik tentang Si Kuning ini ,,,, Check this out …………   🙂

 

1.   pisang goreng

Resep Pisang Goreng

Bahan :

• 1 sisir pisang kepok
• 200 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 2 sendok teh gula pasir
• ¼ sedok teh garam
• 300 cc air
• 1 butir telu
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat :

Kupas pisang, belah menjadi dua bagian
Campurkan semua bahan menjadi satu
Masukan pisang ke dalam adonan, aduk rata
Goreng pisang hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan

2.  pisang epe

resep pisang Epe :

Bahan Saus:

250 gram gula merah, disisir tipis
100 ml air
5 mata durian matang, buang bijinya
1/4 sendok teh garam
1 lembar daun pandan

Cara membuatnya:

• Bakar pisang diatas bara api sambil dibolak balik hingga harum dan matang.

• Rebus gula merah, air daun pandan sampai mendidih. Tambahkan garam dan durian. Rebus sampai kental.

• Susun pisang di atas piring, siram saus sebelum disajikan.

3.  Puff Gulung Pisang Keju

Resep Puff Gulung Pisang Keju:

Bahan :

• 10 buah pisang raja matang, kukus, potong  dua bagian
• 500 gr terigu protein tinggi
• 300 ml air
• 250 gr korsvet
• 150 gr keju, potong 1 x 10 cm
• 80 gr margarin
• 7,5 gr garam
• Bahan Olesan aduk rata :
• 2 kuning telur
• 1 sendok makan madu

Cara Membuat :

Campur terigu, garam, air, dan margarin, uleni hingga kalis. Giling adonan hingga ketebalan 1 cm. Lapisi 2/3 bagian adonan dengan korsvet yang sudah ditipiskan. Lipat bagian yang tidak terkena korsvet ke bagian dalam, tutup dengan bagian yang lainnya. Bungkus plastik, simpan dalam lemari pendingin selama 20 menit.
Giling adonan hingga ketebalan 1 cm, lipat seperti semula, bungkus plastik, masukkan ke lemari pendingin. Lakukan hingga 3 kali.
Giling adonan setebal ½ cm persegi 10×10 cm. Susun potongan pisang dan keju. Lipat rapi dengan lipatan di bagian bawah.
Susun dalam loyang yang telah dioles margarin. Olesi dengan bahan olesan.
Panggang hingga kuning kecokelatan dan matang.

4.  Pisang Goreng Krispi

Resep Pisang Goreng Krispi

Bahan:

• 5 buah pisang kepok atau tanduk yang masak pohon
• minyak goreng

Adonan Pelapis:

• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdmkeju cheddar parut
• 150 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 100 g tepung panir kasar

Pelengkap:

• mayones botolan

Cara Membuat:

Kupas pisang, potong 6-10 cm dan belah membujur menjadi 3 bagian.
Adonan Pelapis: Aduk tepung terigu, keju, tepung beras, gula dan garam serta air
hingga licin dan cukup kental
Celupkan tiap potongan pisang dalam Adonan Pelapis.

5.  Pisang Goreng Srikaya Keju
Resep Pisang Goreng Srikaya Keju

Bahan :

• 150 gr tepung terigu
• 250 ml air
• 100 gr selai srikaya
• 100 gr keju cheddar parut
• 2 butir telur
• 1 sendok teh vanili
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh soda kue
• 1 sendok makan margarin cair
• 6 buah pisang kepok, potong-potong
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

Campur tepung terigu, vanili, garam, dan soda kue, aduk rata. Tambahkan air, aduk hingga adonan terlihat halus.
Masukkan telur, aduk rata kembali hingga halus, masukkan potongan pisang kepok lalu goreng hingga kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
Beri bagian atas pisang dengan selai srikaya dan taburi keju parut, sajikan.

hmmm … , semoga beberapa resep di atas menambah kita untuk memperkaya pengetahuan masakan kita yya ??

semoga bermanfaat.   🙂

sumber : http://anekaresepmasakan.info/ , http://www.resepmasakan.us